加入收藏 | 设为首页 |

农业专家概念:湖北开辟多元马铃薯主食产物 助力农业布局性革新

美食 时间:2019-06-20 编辑:平心在线 浏览:
湖北此刻已在土豆热干面、馒头、挂面、复配米等主食产品方面完成严重突破,未来该省将在丰富大众主食产品的根基上,重点生长富有地域特点,不同养分功能,适宜不同人群的多元化土豆主食产品。 湖北省农业厅18日召开土豆工业开发研究会,宣布上述 新闻 。

  湖北此刻已在土豆热干面、馒头、挂面、复配米等主食产品方面完成严重突破,未来该省将在丰富大众主食产品的根基上,重点生长富有地域特点,不同养分功能,适宜不同人群的多元化土豆主食产品。

  湖北省农业厅18日召开土豆工业开发研究会,宣布上述新闻

  据了解,湖北是中领土豆主食产品开发第一批试点省分之一。2015年湖北土豆栽种面积达379.9万亩,创历史新记录;土豆总产量77.2万吨(按5︰1折原粮),同比增长6.16%。遏制此刻,该省共分娩和发卖土豆主食产品2528吨。

  中国农科院农产品加工钻研所钻研员张泓介绍,土豆养分价值丰富,能知足居民伙食机关的改进需求;土豆主食产品具有分娩工业化、供应社会化、养分多样、耗损利便的特色。鞭策土豆由副食耗损向主食耗损改变、由材料产品向加工制成品改变、由温饱耗损向养分健康耗损改变,是对中国传统主食文明内涵的一大年夜拓展。

  湖北省农业厅厅长戴贵洲体现,实施土豆主食化同时为其它大年夜宗作物工业链、价值链开发供应了自创。“但应看到,土豆工业开发仍面临一些难题和成就。”他介绍,此刻加工材料土豆全粉偏贵,每吨单价1万元国民币以上,是小麦面粉的2至3倍,比土豆淀粉也将近贵一倍。

  从工艺、设备环节着手科研攻关,降落土豆全粉资本,成为该省亟待处置惩罚的成就。